今月のおたべ 1月

January 12, 2019 (Sat)製造業・メーカー

 

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さて、1月もそろそろ半ば。

今月のおたべ様、

一月の花は南天(なんてん)

日本ではナンテンが「難転」~難を転じて福となす~に通じることから、

縁起木として愛されてきました。

戦国時代には、

武士の鎧びつ[鎧を入れておくふた付きの箱]に南天の葉を収め、

出陣の折りには枝を床にさし、勝利を祈りました。

正月の掛け軸には水仙と南天を描いた「天仙図」が縁起物として

好まれたようですよ^^

 

私の厄除けアイテムにも追加。

 

下記おたべ様サイトより抜粋。

爽やかな大人のおいしさ『一月のおたべ』白みそあん

餡を堪能して頂けるように、

にっきや抹茶を練りこまない「白生地」に、月ごとに変わる餡を包んだ

「月替わりおたべスイーツ」。

今月は『相睦月(あいむつびつき)』白みそあん。

京の白みそを使用して味噌あんに仕上げました。

まろやかな甘さと程よい塩味がやさしく広がります。

 

今月のおたべサイトは下記より^^

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